Pare Buyut
1kg pare bakal jadi 1 mangkuk kecil loh (buat makan sekali 4 orang) karena digoreng dulu jd menyusut 😁 jadi silahkan perkirakan porsi keluarga kalian ya😁 dijamin yang gak suka pare karena pahit bakalan suka makannya. bikin nambah loh nasi anget nya 😁 kalo mau dibuat basah juga bisa, tinggal tambahkan air saja saat masak.
Pare Buyut
1kg pare bakal jadi 1 mangkuk kecil loh (buat makan sekali 4 orang) karena digoreng dulu jd menyusut 😁 jadi silahkan perkirakan porsi keluarga kalian ya😁 dijamin yang gak suka pare karena pahit bakalan suka makannya. bikin nambah loh nasi anget nya 😁 kalo mau dibuat basah juga bisa, tinggal tambahkan air saja saat masak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis pare cina, lalu remas remas dengan garam lalu cuci bersih. lalu remas lagi dengan garam lalu cuci bersih lagi (total 2x ya) dan tiriskan bila perlu di peras pakai kain agar airnya hilang.
- 2
Siapkan minyak, goreng pare yg sudah diolah sebelumnya, sampai kecoklatan
- 3
Lalu goreng ikan teri belah yang sudah dicuci bersih sampai garing crispy
- 4
Lalu siapkan wajan, masukan minyak goreng untuk menumis tapi agak banyak ya, tumis bumbu halus kecuali cabe merah iris, masak hinggau bumbu matang. lalu tambahkan garam gula dan kaldu jamur. lalu bila dirasa sudah enak dan pas bumbunya, masukan pare dan teri yang sudah digoreng sebelumnya. aduk sampai rata.
- 5
Jika sudah tercampur rata, angkat dan siap disajikan. nikmat sekali dimakan pakai nasi panas. rasanya crispy kayak tempe orek. ga ada pahitnya lagi. selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar