Dendeng Badaruak
Udah lama misua minta dibikinin dendeng,karena ada bahan jadi lah dendeng badaruak nya
Dendeng Badaruak
Udah lama misua minta dibikinin dendeng,karena ada bahan jadi lah dendeng badaruak nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling halus ketumbar+bawang putih+ pala+ jahe+ garam
- 2
Setelah itu rebus daging selama kurleb 20 menit,setelah itu matikan kompor dan iris tipis daging
- 3
Masukkan bumbu giling halus kedalam panci dan beri air secukupnya dan masukkan daun kunyit+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas geprek+ daging yang sudah diiris,rebus daging hingga air kering+ penyedap rasa
- 4
Setelah daging direbus,geprek daging hingga tipis,dan panas kan minyak dengan api kecil,lanjut goreng daging dengan api kecil sampai gelembung-gelembung pada minyak penggorengan sudah tidak ada lagi,lalu angkat
- 5
Sembari menunggu daging digoreng semua nya,kita akan bikin sambal cabe nya,pertama rebus cabe+bawang merah+bawang putih kurleb 5 menit dan angkat lalu dinginkan sebentar dan giling kasar.
- 6
Setelah daging siap digoreng,minyak bekas goreng daging dipanas kan dan masukkan cabe yg sudah digiling kasar dan setelah 2 menit masukkan air asam jawa +penyedap(optional) dan tunggu hingga cabe matang,setelah matang dinginkan cabe dan masukkan daging,aduk rata,dendeng badaruak siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar