เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำพริก+หอมแดง+กระเทียม+เห็ดฟาง มาคั้ว สังเกตว่าถ้าใช้ได้แล้วจะมีกลิ่นหอมฉุนออกมา และมีลอยไหม้หน่อยๆ ค่ะ
- 2
ทอดปลาทูต่อ (แกะใช้แต่ปลาเนื้อปลา)
- 3
นำพริก+กระเทียม+หอมแดงตำรวมกัน พอหยาบๆ ใส่เนื้อปลาทูตามลงไปตำต่อค่ะ
- 4
ใส่น้ำอุ่นเพื่อไม่ให้น้ำพริกแห้งจนเกินไป(ตามความชอบ)
- 5
นำเห็ดฟางที่คั่วพักไว้มาหั่นใส่ลงไป
- 6
ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา มะนาว น้ำตาล และผงปรุงรส คลุกให้เข้าเครื่อง ใส่ต้นหอมผักชีตาม ตักพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11936306
ความคิดเห็น