ผัดเผ็ดปลาดุกกรอบกับข้าวบุกผัดไข่ คีโต
Pui Bali @lovecook_1979
ผัดเผ็ดปลาดุกกรอบกับข้าวบุกผัดไข่ คีโต
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาดุกให้สะอาดแล้วตัดเป็นชิ้นซับให้แห้งคลุกเกลือนิดหน่อยก่อนนำไปทอดในน้ำมันมะพร้าวให้กรอบ
- 2
ผัดพริกแกงกับน้ำมันมะกอกให้หอมแล้วเติมน้ำเปล่าให้พอขลุกขลิกปรุงรสด้วยน้ำปลากับสเตเวียชิมรสให้ถูกปากแล้วใส่ใบมะกรูดกับพริกชี้ฟ้าแล้วใส่ปลาดุกกรอบลงผัดคลุกกับพริกแกงให้เข้ากันทั่วชิ้น
- 3
ผัดข้าวบุกกับน้ำมันงาจนข้าวแห้งงวดน้ำน้ำมันเคลือบเม็ดข้าวดีเกลี่ยข้าวออกด้านข้างจากนั้นตอกไข่ลงกลางกะทะยีให้แตกเหมือนไข่คนแล้วผัดคลุกข้าวปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวก็เสร็จค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11941040
ความคิดเห็น