ต้มน้ำให้เดือดใส่คะนอร์ไปครึ่งก้อนค่ะ(ใส่เยอะอาจเค็มไป)จากนั้นใส่หัวไช้ท้าวที่หั่นครึ่งตามชอบไม่หนาหรือบางเกินไปพอให้ต้มสุกพอดีคำค่ะ

พอหัวไช้ท้าวเริ่มสุกใส่ผักกาดขาวที่หั่นไว้ลงไปตามด้วยเต้าหู้ไข่ค่ะ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยชิมพอได้รสแล้วก็รอผักสุกใส่หอมผักชีค่ะเสริฟร้อนๆกับข้าวอร่อยมาก กินร้อนช้อนกลาง