นำขนมปังมาผึ่งลม หรือตากแดดให้แห้ง

ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย แล้วนำไปผสมกับหมูสับ ไข่ไก่ ใบผักชี

เติมซีอิ๋วขาว และน้ำตาลเล็กน้อย (สามารถใส่ผงรสดีได้) จากนั้นคลุกให้เข้ากัน

เมื่อขนมปังแห้งแล้วให้หั่นขวางเป็นชิ้นเล็กสี่ชิ้น

นำหมูป้ายลงบนขนมปัง เกลี่ยให้ทั่ว อย่าให้หนาเกินไป

นำลงทอด โดยเอาด้านที่มีหมูคว่ำลง เมื่อสุกพลิกอีกด้าน ให้ขนมปังเป็นสีเหลืองทอง

เอาขึ้นพักไว้ให้เสด็จน้ำมัน

น้ำอาจาด ใช้น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ผสมเข้าด้วยกัน นำเข้าไมโครเวฟ ไฟอ่อนสัก 10 วินาที ถ้าชิมแล้วเข้มไปสามารถเติมน้ำอุ่นได้

เติมแตงกวา และหอมแดงลงในน้ำอาจาด

จัดขนมปังหน้าหมูใส่จาน พร้อมรับประทานกับน้ำอาจาด