Νόστιμο μπριάμ με φέτα στην κατσαρόλα!!

Name: Νόστιμο μπριάμ με φέτα στην κατσαρόλα!!
Yield: 3 -4μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μελιτζάνες; 3 κολοκύθια; 2 πατάτες; 1 πιπεριά κέρατο; 1 κρεμμύδι μεγάλο; Μαϊντανό; Σκόρδο; 2 ντομάτες φρέσκιες; 1 κουταλιά της σούπας πελτέ; ντομάτας; 1 κ.γ ζάχαρη; Αλάτι, πιπέρι; Ρίγανη; Ελαιόλαδο

Ανδριάνα Κατσιάρα @cook_18792253

Νόστιμο & μοσχομυρωδάτο φαγητάκι ❣

Δες περισσότερα

Νόστιμο μπριάμ με φέτα στην κατσαρόλα!!

Ανδριάνα Κατσιάρα @cook_18792253

Νόστιμο & μοσχομυρωδάτο φαγητάκι ❣

Υλικά

30-35 λεπτάκια

3 -4μεριδες

2μελιτζάνες
3κολοκύθια
2πατάτες
1πιπεριά κέρατο
1κρεμμύδι μεγάλο
Μαϊντανό
Σκόρδο
2ντομάτες φρέσκιες
1 κουταλιά της σούπαςπελτέ
ντομάτας
1 κ.γζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-35 λεπτάκια

1

Κόβω τα κρεμμύδια μου κι τα βάζω στην κατσαρόλα μου με με το σκόρδο και την ζάχαρη να καραμελωσουν λίγο
2

Κόβω όλα μου τα λαχανικά σε ροδέλες. Και τρίβω κι την ντομάτα μας στο τρίφτη.
3

Βάζω τα λαχανικά μας στην κατσαρόλα μας μαζί με το κρεμμυδάκι να μαλακώσουν με το λαδακι και τα αφήνω 10 λεπτάκια
4

Μετά προσθέτω την τριμμένη ντομάτα μας και τον πελτέ ντομάτας,το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη μας.
5

Προσθέτω λίγο νεράκι και τα αφήνω να σιγοβρασουν για 30 λεπτάκια περίπου μεχρι να μαλακώσουν τα υλικά μας.
6

Προσθέτω τον μαϊντανό μας και λίγο φετουλα τριμμένη
7

Και σερβίρω με ζεστό ψωμάκι!