ปลาจาระเม็ดดำเจี๋ยนขิง
obob’s cooking @peace_obob1
วิธีทำ
- 1
ล้างและบั้งปลา ทาแป้งข้าวโพดบางๆ ก่อนเอาไปทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางจนเหลืองกรอบ
- 2
ผัดกระเทียมขิงผัดให้หอม แล้วใส่น้ำตาล เต้าเจี้ยว น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำมะขามลงไป พอเดือดให้ใส่น้ำเปล่า รอจนเดือดอีกรอบ ให้ใส่ต้นหอมขึ้นฉ่าย พริกแดงลงไปผัดแล้วปิดไฟ
- 3
ตักน้ำราดบนตัวปลา แล้วพร้อมยกเสริฟได้ทันที
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาจาระเม็ดดำทอดเจี๋ยนขิง ปลาจาระเม็ดดำทอดเจี๋ยนขิง
ที่บ้านชอบทานปลา เมนูนี้ทำบ่อยมากค่ะ #ครัวผจญภัย
-
-
-
-
-
ปลาจาระเม็ดดำเจี๋ยน ปลาจาระเม็ดดำเจี๋ยน
เป็นสูตรโบราณเหมาะสำหรับคนชอบปลาจะได้โปรตีนจากเนื้อปลาแทนเนื้อสัตว์อย่างอื่นและย่อยง่าย
-
เจี๋ยนปลาเก๋า เจี๋ยนปลาเก๋า
พอดีน้องเขย ไปตกปลาบ่อ เค้าให้มาด้วย เป็นปลาเก๋าตัว2โลกว่า ใหญ่มาก แต่ไม่รู้จะทอดหรือนึ่งดี หันมามองหน้าแม่ ยกให้แม่ทำเลยครับ เรื่องนึ่งปลานี่ต้องยกให้แม่เลยครับ อร่อยมาก แม่ไง555
-
-
ปลานิลนึ่งเจี๋ยน ปลานิลนึ่งเจี๋ยน
อยากทานปลานิลเจี๋ยน(ปลานิลทอดราดผัดขิง)แต่ก็มีความอยากทานปลานึ่งด้วย รักพี่เสียดายน้องได้ 2อย่างเลยค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11956449
ความคิดเห็น