หั่นถั่วฝักยาวไว้เป็นท่อนเล็กๆเท่าๆกันเตรียมไว้

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้

เทน้ำมันลงกระทะเล็กน้อย​ ใส่พริกแกงใต้ลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม

ตามด้วยใส่เนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นๆลงไปผัดให้เข้ากันจนกว่สไก่จะสุก​ และตามด้วยถั่วฝักยาวที่หั่นเป็นชิ้นๆผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสชาติให้เข้ากันโดยการใส่น้ำปลา1/2ช้อน​ น้ำตาล1/2ช้อนและใส่ผงผัดไป1/2ช้อน​ จากนั้นผัดให้เข้ากันพร้อมเสริ์ฟจ้า