หั่นเนื้อไก่ ฉีกใบมะกรูด

หั่นถั่วฝักยาว นำไปลวกพอสุก แล้วตักมาน็อคน้ำเย็นให้กรอบ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงไปผัดให้หอม

ใส่เนื้อไก่ ผัดให้สุก ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด ผัดพอประมาณ ดับไฟ ตักใส่จาน