ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไป เจียวให้หอม

ใส่ดอกกุยช่ายผัดพอสุก และปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ใส่น้ำสะอาดเล็กน้อย พอคลุกคลิก

ใส่ตับลงไป ผัดพอสุก

จัดจานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ