Tengkleng Rica Kambing
Saya paling ‘picky’ kl makan masakan kambing, paling tidak suka kalo masih bau prengus. Senengnya yg empuk, bumbunya enak dan meresap.
Tengkleng rica ini jd menu fav baru suami kl udah tau d rmh lg ad daging kambing, d resep ini pakai bagian iga kambing, krn kaldu dari iga lbh gurih drpd daging kambing tanpa lemak n tulang. Sama hal nya dgn daging sapi.
Resepnya dari Masak.TV y, this one is sooo good👌🏻
Saya pakai panci presto agar cepet empuk
Silahkan dicoba
Tengkleng Rica Kambing
Saya paling ‘picky’ kl makan masakan kambing, paling tidak suka kalo masih bau prengus. Senengnya yg empuk, bumbunya enak dan meresap.
Tengkleng rica ini jd menu fav baru suami kl udah tau d rmh lg ad daging kambing, d resep ini pakai bagian iga kambing, krn kaldu dari iga lbh gurih drpd daging kambing tanpa lemak n tulang. Sama hal nya dgn daging sapi.
Resepnya dari Masak.TV y, this one is sooo good👌🏻
Saya pakai panci presto agar cepet empuk
Silahkan dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang minyak goreng di panci presto secukupnya. Tumis rempah-rempah untuk mengeluarkan rasa
- 2
Masukkan iga kambing, tumis sebentar sampai berubah warna, lalu masukkan bumbu halus
- 3
Tambahkan air, tutup panci presto, ungkep hingga empuk. Kira-kira 30-45menit
- 4
Matikan api, angkat katup pengaman pada tutup panci presto hingga uap berkurang, setelah presto tidak bertekanan, buka tutup presto
- 5
Tambahkan garam dan lada, gula/kaldu jamur, gula merah, kecap dan rawit. Masak kembali hingga air asat
- 6
Cek rasa, angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar