วิธีเตรียมไข่ทอด.. นำกะทะตั้งไฟอ่อนๆใส่น้ำมันน้อยๆ รอให้ร้อน ตอกใส่ถ้วยตีให้แตกเทใส่กะทะ ให้ไข่ทั่วกะทะ กลับหน้า

นำขึ้นตั้งบนเขียง ซอยผัก และ ไข่บางๆ

วิธีทำผัดข้าวคลุกกะปิ.. นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับ

ใส่ กะปิ(ละลายน้ำสะอาด) ผัดให้กะปิหอม และน้ำแห้ง ใส่ข้าวสวย

ใส่ผงเติมทิพ ใส่ฮวงเชียง ใส่พริกไทย ผัดข้าวให้ร้อนเรียงเม็ด และ เข้าเครื่องปรุงดีแล้ว ชิมรส ตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย

จัดเสริฟนำข้าวผัดใส่ถ้วยซุปอัดให้แน่น คว่ำบนจาน ดับผักทุดชนิดที่เตรียมไว้ให้สวยงาม (เหมือนกันรูป) นะค่ะ