Rebus ayam dan lengkuas,cengkeh,kayu manis,daun salam dan daun jeruk

Blender halus bawang merah, bawang putih,keminting,kunyit,jahe dan ketumbar dan geprek jahe

Tumis bumbu yang sudah di blender sampai setengah matang lalu campurkan di rebusan kaldu ayam sampai mendidih

Rebus air sampai mendidih, lalu masukan mie bihun aduk hingga lembut

Campur bihun yang telah lembut ke dalam kuah soto lalu hidangkan😬