Tumis bumbu halus 1 + 1 sereh yang sudah digeprek hingga asat dan wangi

Masukkan ayam dan air matang sampai ayam terendam

Ketika air sudah habis setengah, matikan api (bumbu ayam jangan dibuang)

Bakar ayam hingga berubah warna/sesuai selera

Tumis bumbu halus 2 + 2 sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga asat

Masukkan 1/2 dari sisa tumisan bumbu halus 1

Masukkan ayam yang sudah dibakar

Beri garam sesuai selera, boleh ditambah gula sedikit

Masukkan santan dan air hingga ayam terendam

Masak hingga ayam benar2 matang dan empuk, tes rasa, masakan siap disajikan 😍💞