หมูกระทะโอ๊ปป้า

H Luxdee Thailand
H Luxdee Thailand @cook_19019094

ทำเมนูเกาหลี แต่ใช้ส่วนผสมญี่ปุ่น ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สนุกสนานเหมือนอยู่ร้านหมูกระทะ

หมูกระทะโอ๊ปป้า

มี 12 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ทำเมนูเกาหลี แต่ใช้ส่วนผสมญี่ปุ่น ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สนุกสนานเหมือนอยู่ร้านหมูกระทะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

60นาที
1 เสิร์ฟ
  1. หมู3ชั้นสไลด์ ไม่ติดหนัง 2.5 ขีด
  2. สันคอหมูสไลด์ 2.5 ขีด
  3. สาเก 5 ชต
  4. ผักกาดขาวหั่น 1 หัว
  5. ต้นหอมหั่นยาว 4ซม. 5 ต้น
  6. ถั่วงอก 1/2 ถ้วย
  7. หัวหอมใหญ่ซอย 1 หัว
  8. แครอทซอย 1/2 ถ้วย
  9. โคชูจัง 5-6ชต (ปาดเรียบหน้าช้อน)
  10. น้ำผึ้ง, น้ำมันงา, ผงกระเทียม,โซยุ อย่างละ 2 ชต
  11. พริกไทย 1 ชช
  12. พริกปาปริก้าป่น, ขิงบด, น้ำตาลทรายแดง อย่างละ 1 ชต
  13. น้ำเปล่า5ชต
  14. น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ 2 ชต
  15. งาขาว 1 ชต

วิธีทำ

60นาที
  1. 1

    หมักหมูกับสาเกทิ้ง ไว้ 1คืน >> ผสมผักกับ เครื่องปรุงรสต่างๆ (ยกเว้น น้ำส้มสายชูหมัก และงาขาว) คลุกทุกอย่างในชามผสมจนเข้ากันดี แล้วนำใส่ถุงเก็บไว้ในตู้เย็น 1คืน

  2. 2

    ขั้นตอนนี้จะได้ความรู้สึกเหมือนอยู่ร้านหมูกระทะ นำหมู 3ชั้นมาย่างบนกระทะเคลือบ จนสุกสีสวย นำออกมาพักไว้ >> นำสันคอหมูมาย่างบนกระทะต่อ จนสุกสีสวย นำออกมาพักไว้

  3. 3

    เทผักที่หมักไว้ลงกระทะ รอเดือด แล้วใส่หมูทั้งหมดลงคลุก คลุกไปมาจนน้ำเริ่มงวดดูขลุกขลิก (ระวังอย่าให้น้ำซอสแห้ง) เติมน้ำส้มสายชูหมักแล้วคลุกอีกเล็กน้อย นำทั้งหมดตักใส่จาน โรยงาขาว ตามชอบ พร้อมรับประทาน กับข้าวสวยร้อน ๆ แกล้มกระเทียมสดสไลด์กับผักกาดหอม

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
H Luxdee Thailand
H Luxdee Thailand @cook_19019094
เมื่อ
ทำอาหารก็คือ การทดลอง
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน