หมูกระทะโอ๊ปป้า
H Luxdee Thailand @cook_19019094
ทำเมนูเกาหลี แต่ใช้ส่วนผสมญี่ปุ่น ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สนุกสนานเหมือนอยู่ร้านหมูกระทะ
หมูกระทะโอ๊ปป้า
ทำเมนูเกาหลี แต่ใช้ส่วนผสมญี่ปุ่น ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สนุกสนานเหมือนอยู่ร้านหมูกระทะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักหมูกับสาเกทิ้ง ไว้ 1คืน >> ผสมผักกับ เครื่องปรุงรสต่างๆ (ยกเว้น น้ำส้มสายชูหมัก และงาขาว) คลุกทุกอย่างในชามผสมจนเข้ากันดี แล้วนำใส่ถุงเก็บไว้ในตู้เย็น 1คืน
- 2
ขั้นตอนนี้จะได้ความรู้สึกเหมือนอยู่ร้านหมูกระทะ นำหมู 3ชั้นมาย่างบนกระทะเคลือบ จนสุกสีสวย นำออกมาพักไว้ >> นำสันคอหมูมาย่างบนกระทะต่อ จนสุกสีสวย นำออกมาพักไว้
- 3
เทผักที่หมักไว้ลงกระทะ รอเดือด แล้วใส่หมูทั้งหมดลงคลุก คลุกไปมาจนน้ำเริ่มงวดดูขลุกขลิก (ระวังอย่าให้น้ำซอสแห้ง) เติมน้ำส้มสายชูหมักแล้วคลุกอีกเล็กน้อย นำทั้งหมดตักใส่จาน โรยงาขาว ตามชอบ พร้อมรับประทาน กับข้าวสวยร้อน ๆ แกล้มกระเทียมสดสไลด์กับผักกาดหอม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12053288
ความคิดเห็น