ใส่กาแฟลงชามผสมใบย่อม 1 ชต. น้ำตาล 1 ชต. และน้ำร้อน 1 ชต.

จากนั้นให้ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะกร้อมือ จนขึ้นยอดอ่อน หรือเป็นรูปตะกร้อมือตามภาพ แต่ถ้าส่วนผสมเยอะก็จะใช้เวลาตีส่วนผสมนานหน่อยน๊าาา

เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว นมจืด หรือนมถั่วเหลือง ตามชอบใส่แก้ว แล้วก็ตักกาแฟที่ผสมไว้ ดื่มได้เลยจ้าาาา