Kerang batik saus padang
Dikasih gratis kerang batik sama tanteku.ceritanya dia dikasih sama temannya yang memang usaha nya pemasok seafood di resto2. entah mungkin karena efek covid19 jg mungkin banyak sisa stok yang kalau dibuang sayang. Jadinya dibagi bagi,semoga cepat berlalu yah.kasian juga dengernya banyak usaha yang down.
Kerang batik saus padang
Dikasih gratis kerang batik sama tanteku.ceritanya dia dikasih sama temannya yang memang usaha nya pemasok seafood di resto2. entah mungkin karena efek covid19 jg mungkin banyak sisa stok yang kalau dibuang sayang. Jadinya dibagi bagi,semoga cepat berlalu yah.kasian juga dengernya banyak usaha yang down.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dahulu kerang,rendam kerang dengan air garam. Biarkan selama 20 menit. Lakukan 2x kemudian bilas air bersih dan buang kerang yang sudah mati. (Ketika terbuka dan disentuh tidak menutup artinya mati)
- 2
Rebus air di panci dan masukkan jahe. Rebus kerang kurleb 5menit,ketika cangkang sudah terbuka angkat. Pisahkan dan cabut cangkang kosong,dan buang kerang yg tidak terbuka. Rendam dengan air dingin dan bersihkan lagi agar bebas lumpur & pasir. Sisihkan
- 3
Blender semua bumbu halus. Cabai,bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit dengan minyak dan air sedikit
- 4
Tumis bumbu halus dan serai dan lengkuas,bawang bombay sampai berubah warna dan matang. Lalu masukan bumbu saos. Aduk dan tambah air secukupnya,kentalkan saos dengan larutan air sagu. Koreksi rasa.jika sudah pas rasanya,masukkan kerang dan aduk sampai rata. Sajikan.
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)