Daun Singkong Pedas Bumbu Ayam Betutu

Name: Daun Singkong Pedas Bumbu Ayam Betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun singkong; Tempe (digoreng dulu); Minyak utk menumis; Air; 5 siung bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1/3 jari kelingking Kencur; 1/3 jari kelingking Kunyit; 6 cabe merah kriting; 2 cabe rawit (bisa ditambah); Gula; Garam; Ketumbar bubuk; Lada bubuk; Kecap manis; Laos di geprek; Sereh di geprek; secukupnya Daun jeruk

Picky Eater @cook_16494442

Jawa Timur

Hasil panen dari halaman samping rumah kemarin, singkongnya sebagian saya buat kering dan daunnya saya masak bumbu ayam betutu. Ketela balado akan saya posting sendiri. Silahkan dicoba bunda, enak bangettt :)

Lebih banyak

Daun Singkong Pedas Bumbu Ayam Betutu

Picky Eater @cook_16494442

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun singkong
Tempe (digoreng dulu)
Minyak utk menumis
Air
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 buahbawang putih
2 butirkemiri
1/3 jari kelingkingKencur
1/3 jari kelingkingKunyit
6cabe merah kriting
2cabe rawit (bisa ditambah)
Bumbu Cemplung
Gula
Garam
Ketumbar bubuk
Lada bubuk
Kecap manis
Laos di geprek
Sereh di geprek
secukupnyaDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong sampai empuk (tingkat empuknya bisa disesuaikan ya Bun). Kemudian potong-potong. Sisihkan.
2

Tempe diiris kotak kemudian digoreng, sisihkan.
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum. Masukkan laos, sereh, daun jeruk. Tumis sebentar.
4

Tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, kecap manis. Tambahkan sedikit air.
5

Masukkan daun singkong dan tempe goreng. Oseng-oseng sebentar. Cek rasa.
6

Siap disajikan :)