Soto Ayam Lamongan ala #dapusetia

Name: Soto Ayam Lamongan ala #dapusetia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada ayam rebus (boleh pakai bagian lain, sesuai selera); Daun bawang; Bawang goreng; Kol; Soun; Tauge; Telur rebus potong sesuai selera; Jeruk nipis; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 btg sereh; secukupnya Merica; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Febi Purnasetia @febipurnasetia

Bandung

Soto Ayam Lamongan ala #dapusetia

Febi Purnasetia @febipurnasetia

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDada ayam rebus (boleh pakai bagian lain, sesuai selera)
Daun bawang
Bawang goreng
Kol
Soun
Tauge
Telur rebus potong sesuai selera
Jeruk nipis
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 btgsereh
secukupnyaMerica
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kol, tauge, bihun dan telur
2

Suir2 ayam yg sudah direbus
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam & sereh yg sudah di geprek. Tumis kembali sampai harum
4

Masukkan air 500ml, masukkan ayam yang sudah di suir, tambahkan merica, garam, gula, pala bubuk & kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa & masak sampai mendidih
5

Siapkan bahan pelengkap yg sudah di rebus ke dlm mangkuk, siram dengan kuah soto
6

Hidangkan dengan koya & sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Febi Purnasetia @febipurnasetia

pada 11 April 2020 05.30

Bandung

Hobi masak masakan simpel. Sangat percaya cinta itu datang dari makanan yang dimasak dgn penuh cinta & dimakan oleh org tercinta ❤️ #dapurfebi --> #dapursetia

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Bawang Kol Soun Sereh Pala Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Telur Rebus Kecambah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya