ข้าวผัดน้ำพริกกากหมู

Name: ข้าวผัดน้ำพริกกากหมู
Cuisine: ไทย
Ingredients: น้ำพริกกากหมู; ซอสปรุงรส; น้ำปลา; ข้าวสวย; ผักชี; กระเทียบบุบ

ช่วงนี้มีเพื่อนๆที่ได้รับผลกระทบจากโควิด ช่วงว่างงานเลยทำน้ำพริกกากหมูขาย ก็เลยอุดหนุน และเอามาเป็นเมนูวันนี้คับ

ส่วนผสม

1

ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่กระเทียบบุบลงไปผัดพอหอม ใส่ข้าวลงไป และใส่น้ำพริกกากหมูลงไป
2

ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำปลาเล็กน้อย
3

เอาน้ำพริกกากหมูใส่ก้นถ้วย และตักข้าวผัดที่เสร็จอัดลงไปในถ้วย จากนั้นนำไปคว่ำลงใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีและกินแนมกับปลาทอดร้อนๆ พร้อมเสริฟคับ ^^