นำพริกแห้ง,หอมแดง,ตะไคร้,ใบมะกรูด,พริกไทยขาว,รากผักชี>>>ซอยหั่นเล็กตามสัดส่วนตำให้ละเอียดปริมาณแล้วแต่นะคะ ของเราเน้นเครื่องแกงเยอะค่ะจะได้หอม

>>> นำเครื่องแกงผัดใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดให้เริ่มสุดหอม ต่อด้วยหมูที่สับไว้แนะนำไม่ต้องใส่น้ำนะคะ ความมันหมูจะออกเพิ่ม ใส่ใบมะกรูดตะไคร้ซอยลงไปผัดเพิ่มความหอมและเข้มข้นไปอีกจ้า

>>>ปรุงรสตามชอบ ใส่ซอสมะเขือเทศไม่ต้องเยอะนะคะ น้ำตาลตามชอบ เกลือเล็กน้อย ผงปรุงรสนิดนึง ไม่ใส่น้ำปลาจ้าเดี๋ยวจะมีกลิ่น >>> ใส่มะเขือเทศไปผัดจนสุก ระหว่างนี้ก็ชิมตามใจชอบเลยจ้า ของเราเน้นหวานหน่อย ผัดจนมะเขือเทศกับหมูเป็นเนื้อเดียวกัน

เรียบร้อยแล้วจ้าเสริ์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงได้เลย