ผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่เบคอนและเนื้อปลาเค็มลงไปผัดให้เข้ากัน พอเริ่มสุกใส่เห็ดและเส้นลงไปผัด เติมเครื่องปรุงที่เหลือ

ตอกไข่ลงที่ว่างตรงกลางกระทะ คนจนไข่สุก แล้วค่อยๆคลุกเส้นในกระทะให้เข้ากัน ปิดเตาไฟแล้วโรยผักชีต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักเสริฟใส่จาน โปะเนื้อปลาเค็มตกแต่งสวยงาม เป็นอันเสร็จ...