ผัดซีอิ๊วหมูเส้นใหญ่ใส่เต้าหู้เหลือง
ผัดซีอิ้วหมูเส้นใหญ่ใส่เต้าหูเหลือง
ผัดซีอิ๊วหมูเส้นใหญ่ใส่เต้าหู้เหลือง
ผัดซีอิ้วหมูเส้นใหญ่ใส่เต้าหูเหลือง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด นำคะน้าที่หั่นเตรียมไว้ไปลวกให้สุกก่อนค่ะ คะน้าสุกให้ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นไว้ (เพื่อความสวยสดของสีผัก)
- 2
ตั้งน้ำมันนิดหน่อยสำหรับยีไข่ น้ำมันเดือดนำไข่ที่เตรียมลงไปยี ไข่สุกใส่เต้าหู้เหลืองที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันกับไข่ ตักไข่ที่ยีขึ้นใส่ถ้วยพักไว้
- 3
ขั้นตอนผัดใช้กระทะที่ยีไข่ไปเมื่อกี้ต่อได้เลยนะคะ ใส่น้ำมันประมาณ 3 โต๊ะ น้ำมันเดือดให้ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม
- 4
ตามด้วยใส่เนื้อหมูลงไป ไปผัดและปรุงรส (เราไม่ได้หมักหมูนะคะเรารีบ 🤣)
- 5
ใส่เครื่องปรุงรสทุกอย่างลงไปพร้อมหมูเลยค่ะ / รสดี 1 ช้อนชา /น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ/ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ❤ คลุกเคล้าผัดจนหมูเริ่มสุก
- 6
ใส่เส้นใหญ่ลงไปทั้งหมด 1 กิโลกรัม ตามด้วยซีอิ๊วดำนิดหน่อย สำหรับทำเส้นให้เปลี่ยนสี
- 7
คนเส้นใหญ่ในกระทะผัดให้ทั่วถึง หลังจากนั้นนำผักคะน้าที่เตรียมไว้ใส่ลงไป และคนให้ทั่ว
- 8
ตามด้วยไข่และเต้าหู้เหลืองที่เตรียมแยกไว้ นำมาใส่ลงไป และคนให้ทั่วถึง
- 9
เสร็จเรียบร้อยค่ะ ตักเสิร์ฟได้ เส้นนุ่มไม่เละหรือติด สีผักสดสวย และไข่ค่อนข้างฟูค่ะ
- 10
ตักเสิร์ฟความอร่อย พร้อมเครื่องเคียงสำหรับปรุงรสค่ะ เราโรยน้ำตาล พริกป่น พริกไทยป่น ไม่ใช้น้ำส้มใช้มะนาวสดแทนค่ะ ☺️🤘
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น