ผัดฟักแม้วใส่ไข่
เมื่อครั้งติส..หนีเข้าป่าคนเดียวไปนอนโฮมสเตย์ที่ภาคเหนือเจ้าบ้านทำให้กินแต่ไม่ใช่แบบนี้ อันนี้เอามาจินตนาการต่อเอง แต่เอาวิธีการสับๆฟักมาปรับใช้ เพราะมันดึงรสชาติฟักได้ดีมากๆๆเลยค่ะ
ผัดฟักแม้วใส่ไข่
เมื่อครั้งติส..หนีเข้าป่าคนเดียวไปนอนโฮมสเตย์ที่ภาคเหนือเจ้าบ้านทำให้กินแต่ไม่ใช่แบบนี้ อันนี้เอามาจินตนาการต่อเอง แต่เอาวิธีการสับๆฟักมาปรับใช้ เพราะมันดึงรสชาติฟักได้ดีมากๆๆเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกเปลือกฟัก ล้างเอายางออก และสับฟัก (เหมือนสับมะละกอที่จะตำส้มตำ)
- 2
โขลกพริก กระเทียม (ใส่พริกเม็ดเดียวเพราะเอากลิ่นพริกไม่ได้เอาเผ็ดนะจ้ะ)
- 3
ผัดพริกกระเทียมให้หอมด้วยน้ำมันทานตะวัน ใส่ฟักลงไปผัดให้ทั่ว ไฟอย่าแรงมากค่อยๆผัดจนฟักสุก
- 4
เติมเครื่องปรุงเค็ม น้ำตาลทราย อาหารผัดใส่น้ำปลาน้อยๆนะ (คือเราไม่เคยตวงเลยใส่จากขวดน้ำปลา ขวดซอสอะเลยไม่รุ้จะบอกสัดส่วนยังไงดี ใช้เซ้นความเป็นหญิงดูนะเพื่อนๆ)
- 5
ใส่ไข่ อย่าเพิ่งคนนะรอไข่จับตัวก่อนค่อยคนเด่วเละไม่น่ากิน
- 6
ผัดต่อจนไข่สุกแต่ไม่แห้งนะ เสร็จละ เมนูนี้ลูกสาวชอบมากๆๆๆๆ อาหารง่ายๆแต่อร่อย ทำง่ายเด็กๆชอบ ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับการทำอาหารนะคะ #ImFoodCreator
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น