นำไข่ไปต้มแล้ว ปอก หัั่นเป็นซีกๆเตรียมไว้

เริ่มลวกกุ้ง ปลาหมึกให้สุกเตรียมไว้

นำถั่วพูที่ล้างสะอาดแล้วมาตัดหัวตัดท้ายและดึงเส้นข้างออกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก เตรียมไว้

ลวกถั่วพู สุกแล้วเอาไปแช่น้ำเย็นจัด แล้วตักให้สะเด็ดน้ำ ใส่ไว้ในภาชนะผสม

ปลอกกระเทียม และหอม ลงไปเจียวให้สุกเหลือง

หากาละมังสำหรับผสมมาสักใบ ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บลงไป คนด้วยทัพพีให้เข้ากัน และน้ำตาลละายดี ใส่หัวกะทิลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วชิมรสชาติ

ใส่กุ้ง และปลาหมึกลงไปคลุกให้เข้ากัน ตามด้วยถั่วพูทั้งหมด คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน

โรยหอมเจียว เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มค่า