Ceker Pedas ala BundaKeia

Name: Ceker Pedas ala BundaKeia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; secukupnya Air; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 lembar daun salam; 1 buah terasi abc; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur; secukupnya Minyak; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; sesuai selera Cabe rawit; 1 ruas jari kencur; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari lengkuas

DapurBundaKeia @BundaKeia

Bandung

Ceker Pedas ala BundaKeia

DapurBundaKeia @BundaKeia

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam
secukupnyaAir
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1 lembardaun salam
1 buahterasi abc
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu jamur
secukupnyaMinyak
Bumbu yang dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
sesuai seleraCabe rawit
1 ruas jarikencur
1/2 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, rebus dengan air hingga ceker empuk (bisa jg pakai panci presto), setelah matang lalu tiriskan
2

Haluskan semua bumbu halus, sisihkan
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, dan terasi, masak hingga wangi
4

Tambahkan air secukupnya, aduk rata, masukkan ceker yg sudah empuk, aduk rata
5

Beri garam, kaldu jamur & gula sesuai selera, masak hingga air asat
6

Siap disajikan. Dimakan dengan nasi panas enak, digado juga enakk.. Selamat mencoba...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DapurBundaKeia @BundaKeia

pada 13 April 2020 05.29

Bandung

hai..bundakeia cuman pengen share resep2 simple yang ga susah dibuatnya tapi pasti disukai deh sama keluarga tercinta... met nyoba yaaa 😘Resep-resep lainnya bisa dilihat di http://bundakeia.blogspot.com atau di IG: bundakeia

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Jamur Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya