Ceker Pedas ala BundaKeia

Name: Ceker Pedas ala BundaKeia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; secukupnya Air; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 lembar daun salam; 1 buah terasi abc; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur; secukupnya Minyak; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; sesuai selera Cabe rawit; 1 ruas jari kencur; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari lengkuas

DapurBundaKeia @BundaKeia

Bandung

Ceker Pedas ala BundaKeia

DapurBundaKeia @BundaKeia

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam
secukupnyaAir
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1 lembardaun salam
1 buahterasi abc
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu jamur
secukupnyaMinyak
Bumbu yang dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
sesuai seleraCabe rawit
1 ruas jarikencur
1/2 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, rebus dengan air hingga ceker empuk (bisa jg pakai panci presto), setelah matang lalu tiriskan
2

Haluskan semua bumbu halus, sisihkan
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, dan terasi, masak hingga wangi
4

Tambahkan air secukupnya, aduk rata, masukkan ceker yg sudah empuk, aduk rata
5

Beri garam, kaldu jamur & gula sesuai selera, masak hingga air asat
6

Siap disajikan. Dimakan dengan nasi panas enak, digado juga enakk.. Selamat mencoba...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada DapurBundaKeia bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

DapurBundaKeia @BundaKeia

pada 13 April 2020 05.29

Bandung

hai..bundakeia cuman pengen share resep2 simple yang ga susah dibuatnya tapi pasti disukai deh sama keluarga tercinta... met nyoba yaaa 😘Resep-resep lainnya bisa dilihat di http://bundakeia.blogspot.com atau di IG: bundakeia

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Jamur Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya