คั่วกลิ้งปลาชิ้น
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
คั่วกลิ้งปลาชิ้น เป็นเมนูสุขภาพ รสชาติเผ็ดเข็มข้นอร่อยทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆและผักสดต่างๆ
คั่วกลิ้งปลาชิ้น
คั่วกลิ้งปลาชิ้น เป็นเมนูสุขภาพ รสชาติเผ็ดเข็มข้นอร่อยทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆและผักสดต่างๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!.. นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออก แล่ปลาออกจากกระดูก ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักใส้สเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
วิธีเตรียมผัก!..... หัวข่า ซอยละเอียด(แช่น้ำ) ใบมะกรูด(ซอย) พริกชี้ฟ้าแดง(หั่นแฉลบ)
- 3
วิธีทำคั่วกลิ้ง!.. นำกระทะตั้งไฟปลากลางใส่น้ำมัน รอให้ร้อนใส่เครื่องแกงพริกใส่กะทิ
- 4
ผัดให้หอม ใส่ปลาหั่นชิ้น ใส่ข่าซอย ลงผัดจนสุก
- 5
ปรุงรส!...ด้วย ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ ผัดจนเข้ากันดี โรยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า
- 6
ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12096432
ความคิดเห็น