ผัดมาม่า + หมูก้อนไข่แดงเค็ม
สูตรนี้ไม่ใส่กระเทียมกับน้ำมันนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทน้ำเปล่า 1 แก้วลงในกระทะ จากนั้นใส่เส้นมาม่าลงไปต้มจนสุก
- 2
ใส่ส่วนผสม ซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยลงไป จากนั้นผัดไปเรื่อยๆจนน้ำแห้ง
- 3
เมื่อน้ำแห้งแล้ว นำใส่จานพักไว้ และทำหมูก้อนไข่เค็มต่อค่ะ
- 4
นำหมูบด 1 ก้อนมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำนิดหน่อย เกลือนิดๆ น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นพักไว้
- 5
แกะไข่เค็มเอาแต่ไข่แดง มาห่อด้วยหมูที่ปรุงรสไว้ค่ะ
- 6
จากนั้นตั้งกระทะด้วยไฟกลางและนำหมูก้อนที่ห่อด้วยไข่เค็มแล้วลงนาบกับกระทะจนสุก ถ้าใครกลัวหมูติดกระทะ ทาน้ำมันนิดหน่อยก่อนเอาหมูลงกระทะด้วยค่ะ
- 7
เมื่อทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว ตกแต่งจานได้เลยค่ะ ไข่ขาวเค็มอย่าทิ้ง นำมาสับใส่ตกแต่งจานได้นะคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12109267
ความคิดเห็น