Sayur Labusiam Santan 😘 / Lontong Sayur 😍

Name: Sayur Labusiam Santan 😘 / Lontong Sayur 😍
Yield: 1 Panci sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Labusiam (potong panjang, cuci, remat dg garam, cuci lg); 1/2 papan Tempe (goreng sebentar); 10 butir Telur Puyuh (rebus, lalu goreng sebentar); 2 cm Lengkuas (geprek); 1 batang Serai (geprek); 2 lembar Daun Salam; 1 bungkus Santan Cair (65ml); 1,5 L Air; Secukupnya Garam, Gula, Kaldu jamur; 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabe rawit merah (jika suka pedas); 5 buah Cabe merah; 1 cm Jahe; 3 cm kunyit; 2 butir Kemiri

@renimbottt ✅ @renimbottt06

Bandarlampung

Lagi di lockdown seperti ini, baiknya bebikinan sayur yg berbeda tiap hari nya, biar se-rumah gak bosen dg makanan atau sayur yg itu itu ajaaa😣
Soalnya aku jg pengennya yg beda tiap hari nya hehe...
Nah, ini ada sayur santan, tp gak terlalu berat kok, rasanya LIGHT gitu, gak bikin enek..
Mertua ku seneng kalau ada sayur ini, dia langsung beli lontong dong hihiii... Pakai nasi jg endulll kok bun....
Yuk cekidot 👇
#DirumahAja #SayurSimpel #labusiam #sayurlabusiam #telurpuyuh #tempe #masakanrumah #masakansimpel #masakanviral #viral #covid19 #corona #garagaracorona #cookpadcommunity

Lebih banyak

Sayur Labusiam Santan 😘 / Lontong Sayur 😍

@renimbottt ✅ @renimbottt06

Bandarlampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Panci sedang

2 buahLabusiam (potong panjang, cuci, remat dg garam, cuci lg)
1/2 papanTempe (goreng sebentar)
10 butirTelur Puyuh (rebus, lalu goreng sebentar)
2 cmLengkuas (geprek)
1 batangSerai (geprek)
2 lembarDaun Salam
1 bungkusSantan Cair (65ml)
1,5 LAir
SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu jamur
Bumbu halus
5 siungBawang Merah
4 siungBawang putih
5 buahCabe rawit merah (jika suka pedas)
5 buahCabe merah
1 cmJahe
3 cmkunyit
2 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tips:
Labusiam dicuci dan remat dg garam agar getah hilang, dan agar tidak terlalu keras.
Tempe dan telur digoreng sebentar, agar sayur tidak mudah basi.
Pastikan santan matang ya, agar tidak mudah basi.
2

Tumis bumbu halus + serai+ salam+ lengkuas dg minyak secukupnya, hingga harum. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.
Jika kira-kira bumbu sudah tidak bau langu (tandanya matang), lalu masukkan air.
3

Masukkan labusiam, tunggu hingga matang. Baru masukkan telor + tempe. Jika mendidih, masukkan santan. Aduk hingga mendidih kembali, hingga kira-kira santan sudah matang.
(jika terlalu bentar, santan mudah basi)
Siap sajikan 😊😍😗