Sayur Lodeh Kulit Mlinjo

Name: Sayur Lodeh Kulit Mlinjo
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe; 50 gr udang kering; 250 gr kulit mlinjo; Pete; 1 buah terong; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; Cabai rawit potong miring; Cabai merah potong miring; Cabai hijau potong miring; 2 buah tomat; 2 daun jeruk purut; 1 ruas laos; 2 daun salam; Santan kara kecil; 2 sendok teh Garam; 2 sendok teh penyedap rasa; 2 sendok makan Gula; 500 mL air matang

Dhea Anindya @dhea_anindya

Surabaya

Ini namanya sayur ndeso yaa hehe paling cocok sarapan dibarengin sama ikan asin, kerupuk, sama sambal pedas🤤🤤🤤

Lebih banyak

Sayur Lodeh Kulit Mlinjo

Dhea Anindya @dhea_anindya

Surabaya

Ini namanya sayur ndeso yaa hehe paling cocok sarapan dibarengin sama ikan asin, kerupuk, sama sambal pedas🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

Tempe
50 grudang kering
250 grkulit mlinjo
Pete
1 buahterong
Bumbu potong kasar
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Cabai rawit potong miring
Cabai merah potong miring
Cabai hijau potong miring
2 buahtomat
Bahan lainnya
2daun jeruk purut
1 ruaslaos
2daun salam
Santan kara kecil
2 sendok tehGaram
2 sendok tehpenyedap rasa
2 sendok makanGula
500 mLair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua bahan dengan air mengalir. Rebus kulit mlinjo hingga empuk lalu tiriskan. Setelah itu potong kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, hijau dan merah, tomat serta daun bawang. Selanjutnya potong dadu tempe dan terong
2

Gongseng semua bahan kasar masukkan daun salam, laos dan daun jeruk. Gongseng hingga harum
3

Setelah harum, masukkan tempe, udang kering dan terong, gongseng hingga matang dan empuk. Lalu tambahkan air matang tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan bumbu garam, penyedap rasa dan gula.
4

Setelah mendidih masukkan santan kara, masak hingga matang. Setelah itu masukkan pete dan taburkan daun bawang. Asiikk sudah siaaap dihidangkan 🤗