Tongseng iga sapi
Endeuuss bangeeet mak, jangan lupa tambahin irisan kol, tomat, daun bawang seledri, kerupuk emping dan irisan jeruk nipis (sesuai selera saat penyajian).
Ini saya bikin untuk 1/2kg iga sapi ya moms, potong 8
Tongseng iga sapi
Endeuuss bangeeet mak, jangan lupa tambahin irisan kol, tomat, daun bawang seledri, kerupuk emping dan irisan jeruk nipis (sesuai selera saat penyajian).
Ini saya bikin untuk 1/2kg iga sapi ya moms, potong 8
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci iga hingga bersih dan air bersih. Panaskan air hingga mendidih, jika air sudah mndidih masukan iga. Rebus iga sapi hingga empuk. Air rebusan disaring ya atasnya karna banyak lemak jahat.
- 2
Diwajan terpisah, tumis bumbu halus dan dan bumbu lainnya hingga harum.
- 3
Jika iga sudah empuk, masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan iga. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap. Biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap
- 4
Terakhir masukkan santan, aduk aduk selama 10 menitan agar santan tidak pecah. Sajikan bersama irisan daun kol, tomat, perkedel, sambal dan kerupuk emping. Jika ingin rasa lebih segar bisa tambahkan irisan jeruk nipis kedalam mangkok makan. Selamat mencoba bundah!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar