Ikan Nila Bumbu Rujak #Dirumahaja

Name: Ikan Nila Bumbu Rujak #Dirumahaja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 1 buah jeruk nipis; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit (menyesuaikan selera); 3 buah cabai keriting; 4 buah cabai merah besar; 3 cm lengkuas; 3 cm jahe; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 sdm kecap manis; 350 ml air; secukupnya Kaldu jamur

kusumawardaniputri @putri_kawe

MADIUN

Alhamdulillah karena ada WFH jadi waktu buat memasak lebih banyak 😁😁 lg mencoba bikin olahan ikan nila, bosan kan yaa kalo digoreng terus... Kalo aku sih nyebutnya bumbu rujak gatau kalau sodara2 disini nyebut nya apa 😅😅😅 selamat mencoba ya moms, semoga bermanfaat 🤗

Lebih banyak

Ikan Nila Bumbu Rujak #Dirumahaja

kusumawardaniputri @putri_kawe

MADIUN

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
1 buahjeruk nipis
bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabai rawit (menyesuaikan selera)
3 buahcabai keriting
4 buahcabai merah besar
pelengkap
3 cmlengkuas
3 cmjahe
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
1/2 sdtketumbar bubuk
3 sdmkecap manis
350 mlair
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan nila, perut dan sisiknya. Cuci bersih. Kalau dirasa sudah bersih lumuri dengan perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan selama minimal 30 menit.
2

Jika sudah 30 menit, goreng ikan nila hingga matang. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan jahe, lenkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang/beraroma wangi. Masukan ikan nila, tambahkan air, garam, kecap, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa yaa. Masak hingga air susut
4

Nila goreng bumbu rujak siap dihidangkan 🤗