นำกาแฟ น้ำตาล ละลายน้ำ แล้วใช้เครื่องตี พอขึ้นเป็นครีมก้หยุดตี

เทนมใส่ในแก้วที่มีน้ำแข็งที่เตรียมไว้ เอาฟองกาแฟโปะใส่ทีหลัง