นำมะม่วงเปรี้ยวมาปลอกเปลือก ขูดหรือซอยให้เป็นเส้น พักไว้

นำปูนาดองที่ได้มาล้างน้ำให้สะอาด 1-2รอบ ถ้าปูไม่เค็มล้างรอบเดียวก็พอคะ พักให้สะเด็ดน้ำ นำไปฉีกใส่มะม่วงที่เตรียมไว้ เติมถั่วลิสง กุ้งฝอย หอมแดง ขึ้นฉ่าย

จากนั้นนำพริกสดสับละเอียด น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ ราดลงบนมะม่วงที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้กัน ตักใส่จาน โรยถั่วแระกุ้งแห้งเพิ่มเพื่อความสวยงามคะ