ตั้งไฟแต่พอเหมาะ เติมน้ำมันลงกระทะ ใส่กระเทียม พริกใส่ลงไป

จากนั้นนำไก่ใส่คงไป จนสุก เติมรสด้วยน้ำมันหอย 2 ตะหลิว

เติมซีอิ้ว2ตะหลิว และเติมน้ำตาลครึ่งตะหลิว

จากนั้นผัดให้เข้ากันใส่พริกอ่อน พริกไทย แครอทลงไป