เป็นแกงของภาคใต้นะคะ แต่รสชาติอร่อยมากเพื่อนต่างภาคก็ลองทำกันดูนะ 💛#ครัวผจญภัย

แกงส้มผักปลาบุ้ง แกงส้มเป็นที่ทำง่าย ดีต่อสุภาพ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

แกงส้มปลาผักรวม เครื่องแกงส้มคนใต้ รสชาติที่เข้มข้นถึง 3 รส ทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด และ หวานน้ำแกงเข้มข้น กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ

แกงส้มปลาสดมะละกอ เครื่องแกงส้มคนใต้ รสชาติที่เข้มข้นถึง 3 รส ทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด และ หวาน น้ำแกงเข้มข้น กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

ปลาเก๋าสดๆ จากทะเล กับทางบอน (ภาษากลางเค้าเรียกอะไรไม่ทราบ)รสชาติเปรี้ยวนำ หวานเค็ม มาครบรสแบบชาวใต้

ไปตลาดเจอปลาสด

เมนูแกงส้มปลาซาบะมะเขือเปราะ เครื่องแกงใต้ โขลกเอง รสชาติค่อนข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

แกงส้มปลาใส่ผักกระเฉด ปลาสดๆ ผักกระเฉดกรอบๆ เครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ

เปิดเมนูแกงส้มปลาสดกับผักบ้านๆ แต่อร่อยค่ะ มีรสชาติ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน เป็นแกงส้มเครื่องแกงใต้ รับรองว่า "หร่อยนิ" กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ ปลาเค็มทอด นะค่ะ #เมนูประจำบ้าน

ไปเดินตลาดกับแม่มา พอดีเจอหัวปลาแซลมอน สวยเชียวเลยซื้อๆเก็บไว้เผื่อทำแกงส้ม ประจวบเหมาะกับที่พ่อซื้อผักบุ้งไทยมาพอดี :} เสร็จข้าพเจ้า ทำแกงส้มหัวปลาซะ! ปล.แกงส้มแคลอรี่น้อยซวบได้ ไม่อ้วนเท่าไหร่~~~

ปลาท่องเที่ยวอยู่ในตระกูลปลาตีนมีอยู่ภาคใต้จังหวัดสงขลาอยู่ที่เดียว มีเนื้อที่มันน่าทานมีเพียงปีละครั้งเท่านั้นในช่วงเดือนพฤศจิกายนใครที่ไปจังหวัดสงขลาควรได้ทานนะแล้วจะติดใจ ปกติแกงเหลืองของคนใต้มักจะใส่แต่ปลาไม่ใส่ผักแต่เราอยากทานผักเราก็เลยใส่ผักบุ้งลงไป คนใต้จะเรียกแกงส้มส่วนคนภาคกลางจะเรียกแกงเหลือง

แกงส้มปลาใส่ถั่วพลู แกงส้มน้ำเข้มข้น เครื่องแกงตนเอง ถั่พลูกรอบอร่อย กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ