วิธีทำ
- 1
ล้างวัตถุดิบ นำมะขามเปียก ผสมน้ำสะอาดคั้นให้เป็นน้ำข้นๆ, นำหอมแดงซอยให้ละเอียด, หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋า แล้วหั่นกุ้ยช่าย
- 2
นำน้ำมะขามเปียก, ซอสพริก, ซอสหอยนางรม และน้ำตาลปีบ ผสมเข้าด้วยกัน
- 3
ตั้งกระทะไฟกลาง นำหอมแดงและเต้าหู้ลงผัดพอได้กลิ่นหอม ใส่กุ้งลงไปผัดจนขึ้นสีส้ม เติมน้ำปรุงรสที่ผสมไว้ลงไป
- 4
เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย ตามด้วยวุ้นเส้นลงไปผัดให้เข้ากันน้ำปรุงรส จากนั้นใส่ไข่ไก่ ลงไปผัด ตามด้วยถั่วงอกและกุ้งช่าย ผัดให้เข้ากัน ก็สามารถตักลงจาน โรยถั่งลิสง พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12173111
















ความคิดเห็น