วิธีเตรียมไก่!.. นำสะโพกไก่ สับชิ้นเล็กๆ พอดีคำมา ล้างให้สะอาด

พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ นำไก่ใส่ในอ่างผสม ใส่ผงเติมทิพ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย

วิธีทำไก่หวาน!... นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำรอให้ร้อนใส่หอมแดง กระเทียม รากผักชี ผัดให้หอม

ใส่ไก่ผัดเกือบสุก ใส่น้ำเล็กน้อย เพื่อช่วยให้ไก่สุกเร็วขึ้น

ปรุงรสด้วย!..ฮวงเชียง ซีอิ๊วดำ เกลือ เคี่ยวให้น้ำแห้ง

จัดเสิร์ฟ ตักใส่จาน กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ