Spălăm cartofii și îi crestăm adânc. Într-un bol punem uleiul, ustruroiul zdrobit, boia, sare și amestecăm bine. Cu o pensulă ungem cartofii și îi dăm la cuptor 40-45 minute la 170 grade celsius. După ce i-am scos din cuptor îi ungem iar și îi mai dăm la cuptor pentru încă 30’. La final adăugăm rozmarinul și îi savurăm😋