กุ้งอบวุ้นเส้น Air Fryer

#kkเข้าครัว
#kkเข้าครัว @mkukkikm
สามพราน , นครปฐม

อยากทำกุ้งอบวุ้นเส้นมานานมากแล้ว พอได้หม้อมา ก็ต้องลองเลยจ้า ดูสูตรมาจากคุณ Baby_Sugar♡ ในCookpad แต่เรื่องความร้อนกับเวลาที่ใช้ ก็ปรับตามสไตล์หม้อเราบ้างนะคะ อร่อยเลย ได้กินกุ้งอบวุ้นเส้นแบบ ใส่กุ้งใส่วุ้นเส้น เยอะๆจุกๆเลย ไม่ต้องหุงข้าวอ่ะมื้อนี้ อิอิ อิ่มจุกจ้า #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭

กุ้งอบวุ้นเส้น Air Fryer

อยากทำกุ้งอบวุ้นเส้นมานานมากแล้ว พอได้หม้อมา ก็ต้องลองเลยจ้า ดูสูตรมาจากคุณ Baby_Sugar♡ ในCookpad แต่เรื่องความร้อนกับเวลาที่ใช้ ก็ปรับตามสไตล์หม้อเราบ้างนะคะ อร่อยเลย ได้กินกุ้งอบวุ้นเส้นแบบ ใส่กุ้งใส่วุ้นเส้น เยอะๆจุกๆเลย ไม่ต้องหุงข้าวอ่ะมื้อนี้ อิอิ อิ่มจุกจ้า #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 ที่
  1. กุ้งสด 16 ตัว
  2. วุ้นเส้นห่อเล็ก 2 ห่อ
  3. เห็ดหอมแห้ง 4 ดอก
  4. มันหมู 1 เส้น
  5. ขิงหั่นแว่น 5 แว่น
  6. กระเทียมยักษ์ 3 กลีบ
  7. ขึ้นฉ่าย 3 ต้น
  8. ต้นหอม 3 ต้น
  9. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  11. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  12. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  13. น้ำแช่เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. 1

    นำวุ้นเส้นและเห็ดหอมแห้งแช่น้ำไว้ล่วงหน้าก่อนทำครัวซัก 30 นาที เตรียมวัตุดิบทั้งหมด หั่นขิง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย กระเทียม และมันหมู ล้างทำความสะอาดกุ้งให้สะอาด ตัดหนวด ตัดขาให้เรียบร้อย

  2. 2

    นำส่วนผสมเครื่องปรุงทั้งหมดพร้อมน้ำแช่เห็ดหอม ใส่ลงในวุ้นเส้นดิบที่สะเด็ดน้ำเรียบร้อยแล้ว คลุกเคล้าให้วุ้นเส้นกับน้ำปรุงเข้ากันดี คนให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่มันหมูลงไปเจียวในหม้อทอด ตั้งเวลา 5 นาที ความร้อน 200 องศา

  4. 4

    ครบ 5 นาที จนน้ำมันหมูเริ่มไหลออกมา

  5. 5

    ใส่กระเทียมและขิงลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งเวลาต่ออีก 3 นาที

  6. 6

    ครบ 3 นาที กลิ่นเครื่องเทศเริ่มหอม จากนั้นใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ตั้งเวลาต่อ 5 นาที ความร้อนเท่าเดิม

  7. 7

    ครบ 5 นาที กุ้งสีเริ่มสวย

  8. 8

    นำวุ้นเส้นที่คลุกเครื่องปรุงไว้ใส่ลงไปในหม้อ คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตั้งเวลา 12 นาที ใช้ความร้อน 200องศา คอยเปิดมาคนส่วนผสมทุกๆ 3 นาที เพื่อไม่ให้วุ้นเส้นด้านบนแห้งและแข็ง

  9. 9

    ผ่านไป 9 นาที มาเปิดหม้อ ใส่เห็ดหอม ขึ้นฉ่าย ต้นหอมลงไป คลุกให้เข้ากัน ปรับไฟลดลงเหลือ 180 อบต่ออีก 3 นาที

  10. 10

    พร้อมเสิร์ฟจ้า กุ้งอบวุ้นเส้นจานโตๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
#kkเข้าครัว
เมื่อ
สามพราน , นครปฐม
#kkเข้าครัว instagram : aroi_kk เป็นผู้หญิงตัวไม่เล็ก ที่ฝึกทำอาหารกินเอง Start 14 มิถุนายน 2562 📷🍕🍔🍗🍝🍛🍲🍱🍣🍜
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน