นำหมูยอไปลวกในน้ำเดือด (ระหว่างที่รอหมูยอสุก เราก็ไปเริ่มทำน้ำยำรอได้เลย)

นำหอมแดงมาปอกเปลือกและซอย ส่วนพริกแดงจินดาและพริกขี้หนูสวนให้ตำพอหยาบและนำไปพักไว้

ใส่น้ำตาลเคียว น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวน พริกแดงจินดา ในอ่างผสม คลุกให้เข้ากันและชิมรส

หากถูกใจแล้วนำหอมแดง หมูยอ มาคลุกรวมกับน้ำยำ ตักใส่จานเสริฟ เป็นอันเสร็จ