เตรียมของแห้ง แป้ง ผงฟู น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่เนยเย็นบีบให้เข้ากันเหมือนทำพายครัซ ทำเป็นหลุมใส่ไข่ผสมนมที่ทำไว้และเปลือกส้ม คนให้เข้ากันจนไม่มีส่วนของเหลว ใส่แครนเบอร์รี่ ผสมอีกรอบเทลงบนโต๊ะสะอาดเอามือตบๆ ให้เป็นก้อนใช้พิมพ์ตัดเราใช้แก้วแล้วแต่ขนาดที่ชอบ วางลงบนถาดอบ ก่อนอบโรยอิริทริทอลผสมอบเชยป่นเล็กน้อยบนขนม พอดีชอบเล็กๆ ทานง่ายๆ อบที่ 180° ไฟ บนล่าง 15 นาที