หั่นปลาหมึกเป็นชิ้น ล้างให้สะอาด นำไปคลุกแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดในน้ำมันไฟกลาง

ปลอกเปลือกกระเทียม แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นพริกขี้หนูเป็นชิ้นเล็กๆขนาดพอดี

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เอากระเทียมกับพริกลงไปผัดให้สุก นำปลาหมึกที่ทอดไว้ลงไปคลุกในกระทะ ใส่เกลือพริกไทยตามใจเลยจ้า