แกงจืดน่องไก่ยัดไส้
แกงจืดน่องไก่ยัดไส้ เป็นทำยากสักนิด แต่กินอร่อย เนื้อไก่ข้างนอก เหนียวข้างในนุ่ม น้ำซุปอร่อย กินตอนร้อนๆอร่อยค่ะ
แกงจืดน่องไก่ยัดไส้
แกงจืดน่องไก่ยัดไส้ เป็นทำยากสักนิด แต่กินอร่อย เนื้อไก่ข้างนอก เหนียวข้างในนุ่ม น้ำซุปอร่อย กินตอนร้อนๆอร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียม!..เตรียมไก่ ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักใส้สเด็ดน้ำนำน่องไก่ มาเอากระดูกออก
วิธีเลาะกระดูกน่องไก่!.. ใช้มีดกรีดรอบโคนข้อต่อเพื่อตัดเส้นเอ็นที่ยืดออกใช้มีด เลาะเนื้อรอบข้อต่อด้านบนเล็กน้อย กำเนื้อให้แน่น หมุนกระดูก แล้วดึงกระดูกออกจากเนื้อ
- 2
วิธีทำเตรียมใส้!...นำโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ใส่ครกโขลกให้ละเอียด เตรียมไว้
- 3
นำไก่สับใส่อ่างผสม ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ใส่วุ้นเส้น(ตัดสั้นๆ)ให้เข้าด้วยกัน
- 4
ปรุงรสด้วย!.. ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ฮวงเชียง ผสมจนเข้ากันดีนำส่วนผสมที่ได้ ยัดใส่น่องไก่จนเต็ม
- 5
นำเข้าไมโครเวปให้สุกยกลงพักไว้
วิธีเตรียมเห็ดหอม!.. ล้างเห็ดหอมให้สะอาด นำน้ำสะอาด แช่เห็ดหอมให้นิ่ม
- 6
วิธีทำแกงจืดไก่ยัดไส้!.. นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำแช่เห็ดหอม ใส่กระเทียมสับ
- 7
ใส่หอมใหญ่ ใส่แครอท ใส่เห็ดหอม ใส่น่องไก่ยัดไส้
ปรุงรส!..ด้วยผงเติมทิพ เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส รอให้เดือด ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ
- 8
ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วย ต้นหอม กระเทียมเจียว พริกไทยจัดเสริฟ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น