ผสมเรื่องปรุงน้ำราดทั้งหมด ให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ(รสจัดนิดนึงเพราะเมื่ออบแล้วรสชาติจะเบาลงกว่าเดิม)

น้ำวุ้นเส้นสด ลงไปแช่ในน้ำราด(ข้อ1) พักไว้ ทำขั้นตอนต่อไป

นำหม้อที่จะใช้อบตั้งไฟให้ได้ที่ ใส่เบคอนลงไปผัด ให้น้ำมันเบคอนแตกตัวและถูไปรอบๆหม้อ (เพื่อกันวุ้นเส้นติดหม้อ)

ใส่รากผักชี, กระเทียบ ขิงแว่น และพริกไทยเม็ด ที่บุบหยาบแล้ว ลงไปผัดกับเบคอนให้ส่งกลิ่นหอม

นำวุ้นเส้นใส่ลงหม้อ และวางกุ้งด้านบน จากนั่นนำน้ำราดที่เหลือ เทราดกุ้งลงไป (ใครชอบแบบแห้งให้เทน้ำน้อย, ใครชอบแบบชุ่มๆเทให้เท่าตัววุ้นเส้น)

ปิดฝา แล้วอบด้วยไฟกลาง-อ่อน ประมาณ 5 นาที

ใส่ต้นหอม และ ขึ้นฉ่ายลงไป ปิดฝาอบต่ออีก 3-5 นาที ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ