น่องไก่ยัดไส้ทอด

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

น่องไก่ยัดไส้ทอด น่องไก่ชิ้นโตๆ เอากระดูกออก ใส่ ไก่สับแทน นำเข้าเตาอบ แล้วนำมาทอด

น่องไก่ยัดไส้ทอด

น่องไก่ยัดไส้ทอด น่องไก่ชิ้นโตๆ เอากระดูกออก ใส่ ไก่สับแทน นำเข้าเตาอบ แล้วนำมาทอด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ประมาท.20นาที
สำหรับ2 คนทาน
  1. น่องไก่. (ถอดกระดูกออก) 2 น่อง
  2. ## ส่วนผสมหมักไก่ ##
  3. วุ้นเส้น. 50 กรัม
  4. ผักชี. (ซอยละเอียด) 1 ต้น
  5. ไก่สับ. 100 กรัม
  6. ไข่ไก่. 1 ฟอง
  7. รากผักชี. 1 ราก
  8. พริกไทยบด เล็กน้อย
  9. กระเทียม. 3 กลีบ
  10. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  11. ผงเติมทิพ. 1 ช้อนชา
  12. ฮวงเชียง เล็กน้อย
  13. ## ส่วนผสม ชุปทอด ##
  14. ไข่ไก่. 1 ฟอง
  15. แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  16. เกล็ดขนมปัง. 1 ถ้วย
  17. น้ำมันพืช. (สำหรับทอด) 1/2 กก

วิธีทำ

ประมาท.20นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมไก่!...ล้างน่องไก่ เอากระดูกออกโดยใช้มีดปลายแหลมเลาะจากโคนน่อง แล้วแซะเนื้อรอบ ๆ ให้หลุดจากกระดูก ใช้มือค่อย ๆ ดันเนื้อลงไปพร้อมกับใช้มีดแซะเนื้อไปเรื่อย ๆ

  2. 2

    แล้วหักกระดูกออก จากเนื้อไก่

  3. 3

    วิธีทำใส้!...นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำให้ละเอียดพักไว้ นำอ่างผสม ใส่ไกสับ ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่ตำไว้ ใส่วุ้นเส้น ใส่ไข่ แป้งสาลีเล็กน้อย ใส่ผงเติมทิพ น้ำมันหอย ใส่ฮวงเชียง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

  4. 4

    วิธีเตรียมยัดไส้!..นำใส้ที่เราหมักไว้ ใส่น่องไก่(ที่เอากระดูกออกแล้ว) อย่าให้แน่นมาก

  5. 5

    นำเข้าไมโครเวปอบ ประมาณ 10 นาที นำออกจากเตา ตั้งให้เย็น

  6. 6

    วิธีทอด!.. นำถ้วยมา สามใบ ใส่แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง

  7. 7

    นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน

  8. 8

    นำน่องไก่ คลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว ชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปัง ลงทอดให้เหลืองทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นให้น้ำมันสะเด็ด จัดใส่จาน

  9. 9

    จัดเสิร์ฟ กับซอยพริก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คุณเลข 3
คุณเลข 3 @YaYa_of_RNR69
ใช้ไมโครเวฟกี่วัตต์หรอครับ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน