Siomay Ayam Udang Mozzarella

Name: Siomay Ayam Udang Mozzarella
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (dada lebih enak); 250 gr udang (klo tidak alergi, klo alergi skip aja pkek ayam aja gpp); 2 sdm minyak wijen (aku pkek merk le kum kee); 1,5 sdm saos tiram; 100 gr bengkoang (aku skip ini krn lagi gaada bengkoang dirumah. Di skip gpp klo ga suka); 1 sdm gula pasir; 1 sdt lada putih bubuk (aku pakek merk kopoe); 1/2 sdm garam (aku pakai himalayan salt, pkai gram biasa bebas gpp); 1 sdt totole (klo gaada skip aja, jgn pakai royco takut nanti tambah asin. Klo gaada totole skip aja it’s okay); 5 siung bawang putih (haluskan); 2 siung daun bawang (iris tipis); 2 butir telur; 150 gr tepung tapioka/maizena; 1 buah wortel (parut dg parutan keju mau diiris kotak kecil2 bebas, sebagai topping diatas); Mozarella (klo ada dan suka mozarela boleh di tmbahin aja. Gaada juga gpp); Kulit pangsit

Rismaya Cobhita @cobhita26

Kabupaten Jember

Karena situasi dan kondisi Work From Home atay stay at home yg membuat kita smakin bisa berkreasi dg masakan2 unik dan simple untuk mengisi kegabutan dirumah 😄 jangan pernah takut untuk mencoba segala resep krn kalian tidak akan tau gagal atau tidaknya kalau tidak mencoba ❤️

Lebih banyak

Siomay Ayam Udang Mozzarella

Rismaya Cobhita @cobhita26

Kabupaten Jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam (dada lebih enak)
250 grudang (klo tidak alergi, klo alergi skip aja pkek ayam aja gpp)
2 sdmminyak wijen (aku pkek merk le kum kee)
1,5 sdmsaos tiram
100 grbengkoang (aku skip ini krn lagi gaada bengkoang dirumah. Di skip gpp klo ga suka)
1 sdmgula pasir
1 sdtlada putih bubuk (aku pakek merk kopoe)
1/2 sdmgaram (aku pakai himalayan salt, pkai gram biasa bebas gpp)
1 sdttotole (klo gaada skip aja, jgn pakai royco takut nanti tambah asin. Klo gaada totole skip aja it’s okay)
5 siungbawang putih (haluskan)
2 siungdaun bawang (iris tipis)
2 butirtelur
150 grtepung tapioka/maizena
1 buahwortel (parut dg parutan keju mau diiris kotak kecil2 bebas, sebagai topping diatas)
Mozarella (klo ada dan suka mozarela boleh di tmbahin aja. Gaada juga gpp)
Kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam dan udang yg telah dikupas dan dibersihkan menggunakan blender daging. Jika tidak punya blender bisa dg di cincang sampai halus
2

Tambahkan semua bahan jadi satu, kecuali kulit pangsit dan mozzarella ya
3

Olesi air atau minyak pada kulit pangsitnya agar dapat menempel dan mudah dilipat
4

Masukan mozzarella kedalam daging yg akan dibentuk atau dilipat (kalo gak ada mozzarella dan ga suka keju ini bisa skip gpp)
5

Tambahkan topping diatasnya
6

Kukus selama 20-30 menit, and ready to serve ❤️
7

Catatan! Jika ingin kulitnya tetap lembut saat dingin, jgn biarkan di tempat terbuka terlalu lama yaa setelah dioles air