Gule kepala kakap merah

Name: Gule kepala kakap merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kepala kakap merah ukuran besar; 1 batang sere; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit iri2; 2 buah Asam kandis; Haluskan; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 5 cabe merah besar; 7 cabe rawit merah; 500 ml Santan; secukupnya Gula, garam, kaldu jamur

Erna Fitria @cook_15513726

Gule kepala kakap merah

Erna Fitria @cook_15513726

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Kepala kakap merah ukuran besar
1 batangsere
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun kunyit iri2
2 buahAsam kandis
Haluskan
10bawang merah
5bawang putih
3 butirkemiri
3 cmkunyit
2 cmjahe
5cabe merah besar
7cabe rawit merah
500 mlSantan
secukupnyaGula, garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bumbui dgn bawang putih,jahe,kunyit garam, kaldu ayam, biarkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sere,daun jeruk,daun kunyit,asam, tuang santan tunggu sampai mendidih ksih garam,gula, kaldu, aduk2 tunggu sebentar smpai bumbu meresap, matikan api