นำข้าวโอ๊ตมาปั่นให้ละเอียดเพื่อใช้เป็นแป้งแทนแป้งข้าวเหนียว

ยีมันหวานและฟักทองนึ่งให้ละเอียด จากนั้นค่อยๆเติมแป้งโอ๊ต ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน (แป้งไม่ติดมือ)

ปั่นแป้งบัวลอยเป็นลูกกลมๆ นำลงต้มกับนมอัลมอนด์และน้ำตาลมะพร้าว หมั่นช้อนฟองออก ต้มกระทั่งบัวลอยสุก (เม็ดบัวลอยลอยขึ้น) พร้อมรับประทาน